Στο δυτικό κόσμο η άνοδος του βιοτικού επιπέδου βελτίωσε την σύσταση της διατροφής εμπλουτίζοντάς την με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ωστόσο πολλοί ασθενείς που προσέρχονται στο γιατρό τους για ποικίλα νοσήματα ή παραπονούνται για συμπτώματα κόπωσης, μειωμένης απόδοσης ή και για συναισθηματικές ή άλλες νευρολογικές διαταραχές, στην πραγματικότητα παρουσιάζουν ελλείψεις βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τα αίτια είναι ποικίλα ( νοσήματα του πεπτικού, προηγηθείσες λοιμώξεις, διαταραχές του μεταβολισμού, αυξημένες υποχρεώσεις και πολλά άλλα) και είναι σημαντικό να διερευνώνται και στη συνέχεια να αποκαθίστανται με το κατάλληλο θεραπευτικό σχήμα.
Στο ιατρείο γίνεται αναλυτική αξιολόγηση του προφίλ βιταμινών και ιχνοστοιχείων του ασθενούς, ώστε να αποκαλυφθούν τόσο οι τυχόν ελλείψεις όσο και τα παθολογικά τους αίτια. Ακολουθεί κατάλληλη αντιμετώπιση με συνδυασμό εξατομικευμένου θεραπευτικού σχήματος και διατροφικών οδηγιών ώστε να το πρόβλημα να αντιμετωπιστεί αλλά και να μην ξαναεμφανιστεί.